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    飲料機械
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    詳細描述Detailed description
    CIP清洗系統概述:
    CIP清洗系統俗稱就地清洗系統,被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業中。就地清洗簡稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對設備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈,用于衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、凈化。
    CIP清洗系統
    CIP清洗系統特點:
    CIP清洗系統能保證一定的清洗效果,提高產品的安全性;節約操作時間,提高效率;節約勞動力,保障操作安全;節約水、蒸汽等能源,減少洗滌劑用量;生產設備可實現大型化,自動化水平高;延長生產設備的使用壽命。
    酸、堿洗滌劑的優點有:酸洗能通過化學反應去除鈣鹽和礦物油等殘留;堿洗能通過皂化反應去除脂肪和蛋白等殘留。
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